2019-11-14 07:15:41
托斯特维（Dagfinn Torstveit）是来自挪威西部的猪肉养殖户。见到第一财经记者时，他正自豪地推荐他所在农场饲养的“蓝莓猪”：“（这些猪）能够自由地在挪威良好的自然环境中生长，在森林里吃草和蓝莓，以及人工投食少量谷物。”
他特别希望能打开中国市场。他告诉第一财经记者，一旦中国市场有所需要，在他所在的地区有上千个农场可以饲养这种“蓝莓猪”。尽管加上物流等其他成本，挪威“蓝莓猪”抵达中国市场的售价肯定比当前中国市场的均价略高，但他相信中国消费者会接受高品质的挪威猪肉。
9月25日，市民在石家庄市桥西区一处惠民猪肉补贴销售点购买猪肉。新华社
9月25日，市民在石家庄市桥西区一处惠民猪肉补贴销售点购买猪肉。新华社
受非洲猪瘟的影响和猪周期叠加效应，中国市场猪肉价格上涨不少。为平抑猪肉价格，各地积极调动供给，而海外卖家也看到了全球这个最大猪肉消费市场的商机，希望敲开中国市场的大门。
中国海关总署10月23日公布的最新数据显示，9月中国进口猪肉近16.2万吨，同比增长71.6%，金额逾25亿元，是去年同期的2.5倍以上。前三季度，中国进口猪肉约132.6万吨，同比增长43.6%，金额逾183亿元，同比增长74.6%。
从事冷冻肉进口贸易的王先生告诉第一财经记者，与去年相比，今年企业同期进口的肉类产品业务出现了30%的增幅，主要来源地还是传统的南美、欧洲、澳（大利亚）新（西兰）市场。
“以报盘价为例，与去年相比，今年估计出现了80%~100%以上的涨幅。”他举了个例子，去年每公斤猪头的报盘单价为1.1美元，今年可以翻一番到2.2~2.3美元。
此外，他还指出，外国禽肉进口量的增加还带动了诸如乳制品等相关副产品的进口量。就在11日，王先生还在天津的办公室接待了来访的一家爱尔兰肉类工厂。
澳大利亚猪肉产业协会官员安德鲁·罗伯逊看好进博会机遇。新华社资料
澳大利亚猪肉产业协会官员安德鲁·罗伯逊看好进博会机遇。新华社资料
抢手的“入场券”
中国消费者有多爱吃猪肉？
据国家统计局数据，2018年全年，中国的生猪出栏6.94亿头，自产的猪肉总量为5404万吨，比2014年减少了315万吨，下降比例达5.83%。加上去年全年中国的猪肉产品进口总量，减去少量的猪肉出口，粗略估算，2018年全年中国猪肉消费总量在5590万吨。
这一数据与美国农业部在最新出版的《牲畜和家禽：世界市场与贸易》（Livestock and Poultry: World Markets and Trade）中公布的5539万吨相差无几。报告同时显示，2018年全球猪肉消费总量约为1.12亿吨。中国市场的猪肉消费量约占世界总量的一半。
2018年，拿到中国猪肉市场“入场券”的主要国家包括德国、西班牙、巴西、美国、丹麦等21个国家。其中，欧洲有12个国家具备猪肉输华资质：法国、丹麦、爱尔兰、意大利、西班牙、德国、荷兰、英国、比利时、匈牙利、罗马尼亚、芬兰。2018年，在中国的主要猪肉进口国中，德国占比19.15%，西班牙为19.41%，加拿大为13.44%，巴西为12.58%，美国为7.18%。
新上任的巴西出口投资促进局（APEX-Brasil）主席塞戈维亚（Sergio Segovia）对当前猪肉存在大量缺口的情况十分熟悉。他在接受第一财经记者独家采访时表示，“我们有很多的猪肉加工基地需要等待中国检疫部门的核查和获批中国的进口许可证。”
他表示，在今年年底，会有86家巴西的猪肉加工基地获准能够向中国出口，“期待明年年底时将这一数量提高到200家。”
