2012-07-19 09:46:46
中港两地近年通胀急升，企业经营成本愈见加剧，不少餐饮业为逆市求存以及扩张营业，纷纷走上挂牌集资之路，而茶餐厅翠华集团也不例外。据市场消息指出，该公司早在上周已正式入纸港交所（388），申请年底上市。
市场早已传出，港式连锁店茶餐厅翠华集团计划来港上市，但截至上周，该公司始正式入纸申请上市。据基金界消息指，该公司拟集资约1亿美元（即约7.8亿港元），拟于今年底挂牌，安排行包括德意志银行。
翠华集资约7.8亿
事实上，今年本港首季食肆收益下跌0.2%，其中，有不少本港餐饮业人士表示，本港通胀上升，商铺租金及食材价格不断上升，加上法定最低工资的实施，引致食肆的经营成本持续增加，餐饮业要面对被迫加价、裁员及结束营业的压力。其中，本港快餐业龙头大家乐（341）盈利8年以来首次录得倒退，该公司表示，整个行业面临「三高」，即是人工高、食品材料价格高及租金高，今年店铺加租幅度与去年相若，最高达20%。
因此，有基金界人士也表示，现时快餐业龙头大家乐及大快活（052）的市盈率，也分别下调至26及14倍，故认为以茶餐厅计算，翠华集团上市市盈率若在10倍以下才有吸引力。
但随着餐饮业经营成本却愈见加剧，租金愈来愈贵下，餐饮业为逆市求存以及扩张营业，上市集资的确是出路之一。因此，早前市场也有指，太兴烧味茶餐厅也计划上市，集资不足1亿美元。
